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Wer mit offenen Augen geht findet überall in der Natur köstliche Wildkräuter und Wildfrüchte. Wie man sie erkennt und was man davon essen kann, das weiterzugeben ist meine Passion.

Ziel meiner Exkursionen ist mit den Teilnehmern die Artenvielfalt in der Natur mit allen Sinnen wahrzunehmen, Freude und Interesse an der Natur zu wecken und zu einem verantwortlichem Umgang mit der Natur, im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE), zu kommen.


Unsere neue Publikation "Zwölf ungezähmte Pflanzen fürs Leben"



„Du wirst dich wundern, was in uns steckt!“ …

… sagte die Brennnessel und nahm ihre Freunde an die Hand: Frauenmantel, Giersch, Gundermann, Holunder, Kornelkirsche, Löwenzahn, Rose, Schafgarbe, Schlehe, Spitzwegerich und Vogelmiere. Zusammen werden dich die zwölf Wildpflanzen in den Bann dieses Wald- und Wiesenmärchens ziehen und dich mit ihren unerwarteten Fähigkeiten verblüffen. Klingt spannend? – Ist es auch!

Erschien am 1. März 2020 im Löwenzahnverlag

Termine 2021

 

09.07.2021 Von der “tausendblättrigen Gesundmacherin“ bis zur „feurigen Aphrodite“
Haus im Moos, 14-16.00 Uhr, Wildkräuterexkursion mit Kräuterschmaus

23.07.2021 Kräutersalz-Workshop in Kooperation mit Katharina Bayer
für Kommunalunternehmen Strukturentwicklung Landkreis Pfaffenhofen a. d. Ilm
Pavillon der Region, Landesgartenschau Ingolstadt, 09-13.00 Uhr

31.07.2021 Gesund bleiben mit Brennnessel-Energiebällchen und Oxymel 
Gartenbauverein Scheyern, 13-15.00 Uhr, Bolzplatz zwischen Scheyern und Fernhag
Wildkräuterexkursion mit Kostprobe und Umtrunk


weitere Termine auf Anfrage

Termine 2020



15.03.2020 Josefidult, Buchpräsentation bei Osiander Pfaffenhofen
“Zwölf ungezähmte Pflanzen fürs Leben“ im Löwenzahnverlag
Wie die Brennnessel und ihre Freunde auszogen, um zu zeigen, was in ihnen steckt…
Buchladen Osiander am Hauptplatz, 85276 Pfaffenhofen, 13-15 Uhr

25.04.2020 Schrobenhausener Spargel trifft „Zwölf ungezähmte Pflanzen“
Wildkräuterexkursion mit Fingerfood aus Spargel und Wildkräutern
Leinfelderhof, Regensburgerstraße 67, 86529 Schrobenhausen, 14-16 Uhr
Anmeldung bei vhs Schrobenhausen

16.05.2020 Bio-Spargel und Bio-Kartoffeln im Duett mit Wildkrautgarnitur
Wildkräuterexkursion mit Spargelessen im Rosinger Hof
Haus im Moos, 11.30-13.30 Uhr
Anmeldung: Haus im Moos, Donaumoos

12.08.2020 Energie tanken mit „Zwölf ungezähmten Pflanzen“
Wildkräuterexkursion mit Kräuterimbiss
Haus im Moos, 14-16 Uhr
Anmeldung: Haus im Moos, Donaumoos

25.09.2020 Fit im Herbst mit heimischem Superfood
Wildkräuterexkursion mit Kräuterimbiss
Fingerfood aus Wildkräutern und einem Trinkvergnügen mit Sauer-Honig oder Oxymel
Treffpunkt Parkplatz Wallfahrtskirche Herrnrast, 85304 Ilmmünster, 14-16 Uhr
Anmeldung: vhs Pfaffenhofen

Heimische Superfoods


Ein interessanter Artikel über Kräuterpädagogin Ulrike Kainz und ihre Verwendung heimischen Superfoods unter Quer19+